內容
如果有什么可以讓我吃三碗飯
那就是這碗金湯藤椒魚!
爽滑細嫩的魚肉
配上濃郁的湯底
酸辣熱乎,好不過癮!
魚肉吸收了濃郁的湯汁
一口下去酸辣鮮香在口中炸開
說是味覺的交響盛宴也不為過
自己在家燒的比飯店還好吃!
但是注意!別因為好吃,
一不留神把魚全吃完了。
剩一口,才能年年有余。
雖沒有依據,
卻能讓我心甘情愿的放下筷子。
不是迷信,而是有時想想,
那些古老的祝福,融在飯桌上,
用含蓄的方式陪伴了這么多代人,
多浪漫,不是嗎?
食材清單:
黑魚一條、鹽2勺、料酒2勺、蛋清1個、淀粉適量、姜片4片、
金針菇1把、萵筍1根、檸檬1個、小米椒1把、藤椒適量、
杭椒2根、黃豆芽一把、蒜適量、黃燈籠辣椒醬3大勺、
雞汁一大勺、料酒1勺、鹽1勺、青紅椒適量