內容
忙著年終，忙著回家
年，近在眼前，忙碌一年了
未在五一回家探親，十一回家游玩
不曾在夏季陪親朋擼蝦、在蟹季陪家人品蟹香
心中的愧疚，須在過年時稍作償還
你的這份遺憾，大閘蟹來幫你彌補
為家人燉上一碗蟹粥，以蟹言謝
滋補養生鮮味濃，暖心暖胃過新年
此時沒有大閘蟹？現在的蟹不好吃？
那是你的誤解呢，貼秋膘的大閘蟹更鮮美
聰明如你，應該知道“冬蟹”與“秋蟹”想必不輸分毫
肉多、脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富
愛蟹如你，定會知道今錦上大閘蟹依舊在線
幫你實現2018未完成的品蟹團圓之情
一碗熱騰騰的大閘蟹粥，男女老少，全家皆宜
蟹黃粉糯鮮美，蟹肉嫩滑清甜
一碗白粥里匯聚了大閘蟹精華，清甜雅致
其鮮香、其營養，只可意會哦
材料：
大米1紙杯，大閘蟹2-3只，姜2片，蔥1根
調料：
油，鹽，白胡椒粉
做法：
1、大米洗凈，用清水浸泡一小時；姜去皮切片，蔥青切蔥絲
2、燒開鍋內的水，倒入大米，米和清水比例1:13，大火煮開后轉小火煮20分鐘
3、大閘蟹洗刷干凈，掰開蟹殼，去掉蟹腮、蟹胃和蟹心，將蟹身切成四塊
4、粥里放大閘蟹和姜片，改中小火煮10分鐘
5、加鹽和白胡椒粉調味，放入蔥絲，即可出鍋
舌尖小貼士
1、切記要去掉蟹腮、蟹胃和蟹心，吃了易傷身
2、要放姜片，能去掉大閘蟹的寒涼和消除腥味
3、要不斷攪拌避免粘底，若太稠可倒開水稀釋
4、先燒開水，再倒入大米，開水煮粥不容易糊底，比冷水煮粥更節省時間
過年回家了
不要光顧著享受父母家人準備的美味
也要回饋一下長輩們
一碗蟹粥簡單卻深情
大閘蟹，來“加持”你的謝意
